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Dos und Don'ts von Juicing mit Arthritis

Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Entsaften kann Ihnen helfen, mehr entzündungshemmende Superfoods in einem einzigen Trinkglas zu konsumieren.Thinkstock

Key Takeaways

Versuchen Sie, mit Gemüse, Früchten und Gewürzen, die entzündungshemmend wirken, wie Ingwer und Zimt, zu entsaften. Es kann helfen, einige Osteoarthritis Symptome zu verbessern.

Juice gesund durch die Herstellung von frischen Säften mit einem Verhältnis von 80 Prozent Gemüsesaft zu 20 Prozent Fruchtsaft.

Die Antioxidantien in Obst und Gemüse sind bekannt, um die meisten Arten von Arthritis zu helfen Osteoarthritis, aber Amerikaner sind berüchtigt dafür, zu wenig Portionen des Guten zu bekommen. Eine Möglichkeit, Ihre Gemüseaufnahme in einem einzigen Schluck zu erhöhen, ist das Entsaften.

"Einer der Vorteile des Entsaftens ist die Konzentration von Gemüse auf Menschen, die normalerweise nicht genug bekommen würden", sagt Sonya Angelone, Sprecherin von RND für die Academy of Nutrition and Diätetics.

Aber das heißt nicht, die Gläser von einem durchschnittlichen Fruchtsaft zu tuckern. Es gibt einen richtigen Weg - und einen falschen Weg - zu Saft, sagt Angelone.

Entsaften bei Arthritis

Lebensmittel können einen Einfluss auf Entzündungen im Körper haben, die mit Arthritis zusammenhängen. Einige Nahrungsmittel - wie diejenigen, die frittiert, zuckerhaltig, verarbeitet oder raffiniert sind - führen zu mehr Entzündungen, während andere, wie Obst und Gemüse, zu weniger Entzündungen führen, sagt Ashley Harris, RD, klinische Ernährungsberaterin am Department of Veteran's Affairs in Ohio.

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Juicing ist eine einfache Möglichkeit, auf Lebensmitteln voll von Antioxidantien, die zur Verringerung der Entzündung, wie die Anthocyane in Beeren und Bromelain in Ananas, zu füllen, sagt Nathan Wei, MD, ein Rheumatologe und Direktor des Arthritis Treatment Center in Frederick, Maryland.

Es kann auch bei der Gewichtsabnahme helfen, die wichtig ist, wenn Sie Arthritis haben. "Fettzellen enthalten Leptine, Proteine, die Entzündungen verschlimmern", sagt Dr. Wei. "Je weniger Fettzellen, desto weniger Leptine hängen herum."

Entsaften Fertig Richtig: 10 Regeln folgen

Einer der Nachteile des Entsaftens ist, dass es einfach ist, Kalorien zu tanken. Wenn du es richtig machst, achte auf den Zuckergehalt deiner Säfte. Zu viel Zucker macht es nicht nur schwer, Gewicht zu verlieren, sondern kann auch Blutzuckerspitzen verursachen. Solche Spikes können Arthritissymptome verschlimmern und könnten zu Diabetes und einigen Krebsarten führen, sagt Harris.

Befolge diese Liste von Dos and Don'ts zum Entsaften mit Arthritis.

Tu: Arbeit ein oder zwei Säfte a Tag in eine gesunde, pflanzliche Ernährung und achten Sie auf Kalorien. Tart Kirschsaft, zum Beispiel, ist gesund, aber reich an Kalorien, so stellen Sie sicher, dass es als Teil Ihrer gesamten Kalorienzuteilung für den Tag gezählt wird, sagt Angelone.

Do: Trinken Sie Säfte aus 80 Prozent Gemüse und 20 Prozent Früchte, um den Zucker zu begrenzen, sagt Harris.

Tu: Passe deinen Saft mit Proteinen wie Nüssen oder griechischem Joghurt an, um deinen Blutzucker zu kontrollieren.

Tu: Versuche mit Gemüse zu entsaften , Früchte und Gewürze, die entzündungshemmende Wirkungen haben sollen, wie Ingwer, die zur Verbesserung der Symptome von Osteoarthritis beitragen können, laut einer Studie, die 2013 im Indian Journal of Physiology and Pharmacology veröffentlicht wurde. Sie können auch Kurkuma, Zimt und Chili-Pulver zusammen mit Zitrusfrüchten wie Orangen und Zitronen, Beeren, Sauerkirschen, Karotten und Blattgemüse versuchen, sagt Harris.

Do: Helfen Sie Ihrem Körper mit Nährstoffaufnahme. Untersuchungen an Menschen mit Osteoarthritis des Knies, die 2014 in Klinische Interventionen im Alter veröffentlicht wurden, ergaben, dass Kurkuma-Extrakt bei der Behandlung von Schmerzen genauso wirksam ist wie Ibuprofen. Aber da Kurkuma für den Körper schwer zu absorbieren allein sein kann, empfiehlt Harris, ein paar Shakes Pfeffer hinzuzufügen, um die Absorptionsrate zu verbessern.

Do: Beachten Sie, wie Ihr Körper auf Nahrungsmittel reagiert. Nachtschattengemüse, wie Tomaten und Paprika, kann bei einigen Menschen eine Verschlechterung der Arthritis Symptome verursachen, sagt Harris. Zu wissen, wie Sie auf Lebensmittel reagieren wird Ihnen helfen, die besten arthritisfreundlichen Säfte für Sie zu erstellen.

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Do: Trinken Sie frische Säfte, weil Nährstoffe im Laufe der Zeit abgebaut werden . Ihre beste Wette ist es, sie mit einem Entsafter zu Hause zu machen. Wenn Sie Säfte von einer Firma bestellen, die teuer sein können, empfiehlt Harris eine Hochdruckbehandlung, die den Saft konserviert und ihn frei von Bakterien hält, während er die Nährstoffe erhält.

Do: Schrubben Sie Ihre Produkte mit einem sauberen Pinsel. Wenn Arthritis das Hacken schwierig macht, schlägt Angelone vor, vorgeschnittene Früchte und Gemüse zu kaufen.

Nicht: Verlassen Sie sich ausschließlich auf Ihre Ernährung, sagt Wei. Da das Entsaften den größten Teil der Ballaststoffe aus der Nahrung entfernt, kann eine Saftreinigung Verstopfung verursachen, fügt Harris hinzu. Sie können auch Nährstoffe wie Vitamin B12 oder solche, die etwas Fett benötigen, um absorbiert zu werden, wie Beta-Carotin, verpassen.

Nicht: Ignorieren Sie die Möglichkeit, dass Säfte Ihre Medikamente beeinflussen. "Weil Sie Nährstoffe konzentrieren, müssen Sie besonders vorsichtig sein über mögliche Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Medikamenten", sagt Harris.

Zum Beispiel ist Grapefruitsaft bekannt, eine Vielzahl von Medikamenten zu stören. Prednison, das manchmal für Arthritis Schmerzen vorgeschrieben ist, kann es schwieriger machen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren, und Saft kann dies verschlimmern. Vitamin K, das in Blattgemüse vorkommt, kann Blutverdünner beeinträchtigen.

Bevor Sie den Produktbereich Ihres Marktes kaufen, erkundigen Sie sich bei Ihrem Apotheker und Arzt, welche Säfte mit Ihrer Arthritis oder anderen Medikamenten interagieren können.

Eins letzter Ratschlag: "Stellen Sie sicher, dass Ihre gesamte Ernährung nahrhaft ist", sagt Angelone. Das ist das ultimative Ziel. Letzte Aktualisierung: 12/11/2015

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