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Was ist die beste Diät zur Krebsprävention?

Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Pflanzliche Lebensmittel, Sojaprodukte und Vollkornprodukte können helfen, das Krebsrisiko zu senken. Brent Hofacker; Giebel-Denims; Brent Hofacker

Schlüsselerscheinungen

Tumorzellen brauchen wie gesunde Zellen Nährstoffe, die über ein Netzwerk winziger Blutgefäße abgegeben werden.

Ballaststoffe helfen, Nahrung schnell durch den Verdauungstrakt zu transportieren und helfen Karzinogene und Östrogene zu eliminieren

Wussten Sie, dass das, was und wie viel Sie essen, das Risiko für bestimmte Krebsarten beeinflussen kann? Laut der American Cancer Society, etwa 20 Prozent aller Krebsdiagnosen in den Vereinigten Staaten sind mit Ernährung und Übergewicht verbunden, zusammen mit Inaktivität.

Ein großer Teil der Forschung zwischen Ernährung und Krebs ist "wesentlich, aber nicht eindeutig," nach an den World Cancer Research Fund (WCRF) und das American Institute for Cancer Research (AICR). Denn es ist sehr schwierig, eine definitive Verbindung zwischen Krebs und bestimmten Nahrungsmitteln oder Nährstoffen herzustellen. Die meisten Ergebnisse stammen aus dem Aufspüren von Ernährungsgewohnheiten in verschiedenen Populationen.

Die WCRF und AICR gaben Empfehlungen für die Krebsvorbeugung als Teil eines erstmals 2007 veröffentlichten Berichts heraus. Ihre Ergebnisse basierten auf einer Überprüfung durch eine internationale Wissenschaftlergruppe im Zusammenhang mit der Zusammenhang zwischen Krebsrisiko, Nahrung, Ernährung und körperlicher Aktivität. Die folgenden sind einige wichtige Ernährungsempfehlungen basierend auf diesem Bericht und anderen Krebsforschung.

Eat Obst, Gemüse und Vollkornprodukte

Pflanzliche Lebensmittel enthalten starke Mikronährstoffe, wie Flavonoide und Carotinoide, die Studien zeigen, sind starke Antioxidantien. Sie wirken schädlichen Reaktionen (Oxidation) von biologischen Prozessen entgegen, die Zellen schädigen oder töten können. Pflanzennährstoffe reduzieren zudem Entzündungen, die mit der Entstehung von Krebs einhergehen, und manche können Krebszellen stoppen oder gar töten.

Tumorzellen brauchen wie gesunde Zellen Nährstoffe, die über ein Netzwerk winziger Blutgefäße abgegeben werden. Tumore können das Wachstum neuer Blutgefäße durch einen Prozess, der Angiogenese genannt wird, initiieren. Einige Verbindungen in pflanzlichen Lebensmitteln verhindern Angiogenese.

"Eine antiangiogene Diät besteht aus Nahrungsmitteln und Getränken, die natürlich vorkommende Substanzen enthalten, die schädliche Blutgefäße, die Krebserkrankungen nähren, verhindern", sagt William Li, MD, Präsident und medizinischer Direktor der Angiogenesis-Stiftung. "Eine solche Ernährung umfasst eine große Auswahl an Obst und Gemüse, Gewürzen, Getränken - einschließlich Fruchtsäften, Tee, Kaffee und Wein - und Proteinen, die natürlich vorkommende krebsheilende Aktivitäten enthalten [zum Beispiel bestimmte Fische, Schalentiere oder Milchprodukte] ].

Zusätzlich zu Knoblauch, Beeren, Tomaten, Kreuzblütlern (wie Brokkoli und Blumenkohl) und Blattgemüse gibt es einige weniger bekannte, aber ebenso wirkungsvolle Krebspräventionsnahrungsmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen möchten : rote Zwiebeln, Äpfel, Papaya, Granatapfel, Zimt, Kürbis und Brokkolisprossen (unreife Brokkolipflanzen). Viele der wichtigen Chemikalien in Pflanzen sind in den Schalen konzentriert, also essen Sie die ganze Frucht oder Gemüse wenn möglich.

Achten Sie darauf, Ihre Füllung aus Ballaststoffen

Ganze Körner, Bohnen, Erbsen, Linsen, Früchte und Gemüse liefert Faser, die hilft, Nahrung schnell durch den Verdauungstrakt zu bewegen und hilft Karzinogene und Östrogene zu beseitigen, von denen hohe Ebenen mit erhöhtem Brustkrebsrisiko verbunden sind.

Eat Real Soja-Produkte - nicht verarbeitete

Soja-Aufnahme wurde umgekehrt mit Krebsrisiko assoziiert, nach einer Analyse von Ernährung und Krebs im Jahr 2012 im Journal of Oncology veröffentlicht. Amanda Bontempo, RD, eine ambulante Onkologie-Ernährungsberaterin im Perlmutter-Krebszentrum des Langone Medical Centers der New York University in New York, sagt, dass echtes Soja-Essen wie Tofu und Edamame von Vorteil sein kann. Aber achten Sie auf stark verarbeitete Sojaprodukte wie "faux" Fleischersatz oder Sojaergänzungsmittel. Es ist auch erwähnenswert, dass Soja Isoflavone enthält, die Östrogenen ähnlich sind. Einige Studien deuten darauf hin, dass sie das Wachstum von Brustkrebs fördern könnten, während eine Studie im März 2017 in der Zeitschrift veröffentlicht wurdeCancer fand heraus, dass Brustkrebsüberlebende, die am meisten Soja konsumierten, ein niedrigeres Todesrisiko über einen Zeitraum von zehn Jahren aufwiesen.

"Der Zeitpunkt der Exposition gegenüber Soja ist ebenfalls wichtig", sagt Bontempo. "Die schützendsten Wirkungen beginnen vor der Pubertät und setzen sich bis ins Erwachsenenalter fort."

Fleisch-, Alkohol- und Milchkonsum einschränken

Studien legen einen Zusammenhang zwischen Milchprodukten und Prostatakrebsrisiko nahe, während Alkohol mit einem erhöhten Leberrisiko assoziiert ist Krebs, Brustkrebs und Krebs des Verdauungstrakts Rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch, das reich an gesättigten Fetten ist, sind mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden, und Bontempo weist darauf hin, dass die Verbindung zwischen rotem und verarbeitetem Fleisch und Darmkrebs besteht gut etabliert.

"Wir neigen auch dazu, diese Nahrungsmittel zu verzehren, was zu chronischen, anhaltenden Entzündungen führt, die bei vielen Krankheiten, einschließlich Krebs, einen gemeinsamen Nenner haben", sagt Bontempo. "Weniger ist mehr. Behandle Fleisch als Leckerbissen. "

Dr. Li sagt jedoch, dass antiangiogene Substanzen in Milchprodukten und bestimmten Fleischsorten vorkommen können. "Zum Beispiel ist Menachinon (Vitamin K2) antiangiogen, und es ist ein Nebenprodukt von Bakterien in bestimmten Hartkäse. Es sammelt sich auch in den dunklen Fleisch [Hüften] von Hühnern. "

Es ist nicht nur was Sie essen - es ist wie viel

Fettleibigkeit ist ein signifikanter Risikofaktor für verschiedene Arten von Krebs. Nach Angaben des National Cancer Institute, wurde es mit einem höheren Risiko für Brust-, Dickdarm-und Mastdarmkrebs, Endometrium-, Ösophagus-und Bauchspeicheldrüsenkrebs, unter anderem assoziiert.

"Verringern Sie die Portionsgrößen", rät Li. "Iss nur etwa ein Drittel von dem, was dir dein Appetit sagt. Wenn du langsam isst, füllst du dich. "Zuletzt aktualisiert: 11/6/2017

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