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Wie viele Kohlenhydrate sind darin? Ein Spickzettel für Typ-2-Diabetes

Wie viele Kohlenhydrate sind in diesem? Ein Spickzettel für Typ 2 Diabetes

  • Von Diana Rodriguez
  • Bewertet von Kacy Church, MD
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    Wie viele Kohlenhydrate sind in getrockneten Bohnen und Sojaprodukte ?

    Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen liefern Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe und sind eine gesunde vegetarische Proteinquelle, aber sie haben Kohlenhydrate, die sich summieren können, wenn die Portionsgrößen nicht kontrolliert werden. Gekochte Bohnen, wie Schwarz, Kichererbsen und Nieren, enthalten 15 Gramm Kohlenhydrate pro 1/2 Tasse, laut der Akademie für Ernährung und Diätetik. Inzwischen hat 1/2 Tasse gekochte Linsen fast 20 Gramm Kohlenhydrate, entsprechend dem US-Landwirtschaftsministerium. Nährstoffreiche Sojabohnen sind eine kohlenhydratärmere Wahl, mit weniger als 10 Gramm Kohlenhydrate in einer 1/2-Tasse-Portion.

    - Zusätzliche Berichterstattung von Andrea Peirce

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  • Zuletzt aktualisiert: 05/07/18

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