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Chef Vikkis Shirley Temple Rezept (mit hausgemachten Maraschino Kirschen!)

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Hausgemachte Maraschino Kirschen

Zutaten:

• 1 Pfund entsteint Kirschen
• 1,5 Tassen Wasser
• 1/2 Tasse Granatapfelsaft
• 3/4 Tasse Honig
• 1/2 Tasse Zitronensaft
• 1 Zimtstange
• 1 Sternanis
• Schäle eine große Orange

Gib alle Zutaten, ohne die Kirschen, in einen Topf. Zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

Kirschen hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen oder bis der Sirup seine Farbe ändert, eindickt und anfängt, nach den Kirschen zu schmecken. Die Mischung abkühlen lassen, in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

3 Tage warten und dann bis zu 3 Wochen verwenden.

Shirley Temple:

Sprudelwasser, einen Spritzer Limette, einen Esslöffel Sirup mischen aus dem Kirschenglas und einer Kirsche. Letzte Aktualisierung: 31.10.2014

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