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Ein privater Koch teilt 7 Film-Set Snacks Promis Liebe

Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Chefkoch Vikki Krinsky kreiert energische Snacks für ihre prominenten Kunden. Garnelenspieße genügen

Gesunde Snacks vorrätig zu haben und den Automaten zu meiden, ist für uns 9-bis-5er schwer genug. Aber was ist, wenn Sie in der trockenen Hitze von New Mexico 12 bis 15 Stunden am Tag verbringen, mit der Versuchung eines Catering-Tisches mit Gebäck, Süßigkeiten und verarbeiteten Snacks, die Ihren Namen nennen? Zum Glück hat Seth MacFarlane, der nicht nur Regie führte, sondern auch in dem Film Eine Million Wege im Westen zu sterben Regie führte und produzierte, über Rezept von Rehekoch Vikki Krinsky in seinem Team.

Die langen Stunden und das anstrengende Wetter zwangen sie, außerhalb der (Rezept-) Box zu denken, um kreative Snack-Ideen zu entwickeln, um ihren Klienten für die Dauer der Dreharbeiten energiegeladen, genährt und mit Flüssigkeit versorgt zu halten. Und während wir vielleicht keine Prominenten sind, die Stunden am Set verbringen, können wir alle einen Hinweis von ihren Ideen nehmen.

Hier sind Koch Vikkis sieben Lieblings-Snacks, die am Set serviert werden. Greifen Sie in die Prominenten-Snackschublade und probieren Sie sie aus!

1. Truthahn-Roll-Ups
Chef Vikki rollte mit Honig-Senf und Julienne-Gurken natriumfreie Putenscheiben auf und veredelte die Rolle mit einer grünen Zwiebel-Fliege.

* Nutrition Break Down: Gurken haben einen hohen Wassergehalt um Ihnen zu helfen, hydratisiert zu halten, besonders bei heißem Wetter, während der Truthahn eine füllende Dosis Protein liefert.

2. Crudités und Spinat Hummus
Der Chefkoch hat den bereits nahrhaften Snack-Stall auf die nächste Stufe gebracht, indem er Spinat in die Mischung gemischt und mit Gemüsescheiben serviert hat.

* Nutrition Break Down: Hinzufügen von Spinat (der nahtlos ineinander übergeht in Rezepte) zum Hummus ist eine gute Möglichkeit, zusätzliche Nahrung in einen bereits leichten und gesunden Snack zu packen.

3. Cracker Bites
Graben Sie den Käse und Cracker! Um diese nachmittäglichen knusprigen Heißhunger zu stillen, krönte Chef Vikki glutenfreie Cracker mit natriumfreier, knackiger Mandelbutter und in Scheiben geschnittenen Bananen und beendete die Bisse mit einer Prise Hanfsamen.

* Nutrition Break Down: Das Protein aus der Mandelbutter füllt Sie auf, während Hanfsamen zusätzliches Protein plus gesunde Fettsäuren, Mineralien und Antioxidantien liefern. Das Hinzufügen von Bananen zu dem Mix ergibt eine Dosis von natürlichem Zucker, der die Energie steigert und den Blutzuckerspiegel stabil hält.

4. Shrimp Skewers
Nach dem Auflegen der Garnelen auf einen Spieß (der zu einem stressfreien, handlichen Snack wurde) warf Chef Vikki sie auf den Grill und servierte sie mit einer hausgemachten Erdnusssoße, die dem Snack ein herzhaftes Element hinzufügte das macht es oh-so-befriedigend.

* Nutrition Break Down: Shrimp liefern einen riesigen Protein-Punch für minimale Kalorien und machen damit einen super-füllung Snack, der Ihre Diät nicht entgleisen wird. Die Wahl einer selbstgemachten Soße geht zurück auf das Natrium und die Kalorien, die in gekauften Sorten gefunden werden.

5. Äpfel, Datteln und Käse

Ein perfekter Mittagsimbiss, um den Hunger bis zum Mittagessen in Schach zu halten, serviert Chef Vikki Apfelscheiben mit Medjool Datteln und Jarlesberg Käsescheiben.

* Nutrition Breakdown: Eine starke- Kostprobe, reichen Käse wie Jarlesberg können Sie die herzhafte Befriedigung von einer kleineren Portionsgröße bekommen. Gepaart mit einem ballaststoffreichen Apfel, der Sie auffüllen kann, und mit einer Dosis von Süße, erfreut dieser abgerundete Snack jeden Teil Ihres Geschmacks.

6. Nuts for Nuts

Ein großer Befürworter für Nüsse, hat der Chef immer eine Portion ungesalzene Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse oder Pekannüsse (ungefähr 12-15 Nüsse) mit zwei Stücken 88% dunkler Schokolade gepaart.

* Nutrition Break Down: Protein-verpackte Nüsse sind ein sättigender Snack, und gepaart mit herzgesunder dunkler Schokolade, bekämpft der Snack den Heißhunger nach Zucker (und hält dich von diesem Bonbon im Büro fern).

7. Hausgemachtes Eis
Promis sind genau wie wir - sie haben auch spät in der Nacht Naschkatzen! Um den Heißhunger zu stillen, kochte Chef Vikki Milchfreies Eis mit gefrorenen Bananen und Datteln als Basis.

* Nutrition Break Down: Gefrorene Bananen fügen eine Cremigkeit hinzu, die die Sahne und Milch im traditionellen Eis nachahmt ( ohne das Fett und Cholesterin), während Daten eine Dosis natürlicher Süße hinzufügen. Experimentieren Sie mit den Mix-Ins Ihrer Wahl: Probieren Sie gefrorene Beeren, einen Esslöffel Erdnussbutter oder einige dunkle Schokoladenstückchen.Letzte Aktualisierung: 23.05.2014

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