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Kinder IQ macht einen Schlag mit schlechter Ernährung

Wir respektieren Ihre Privatsphäre Dienstag, 8. Februar 2011

- Kinder, die im Alter von 3 Jahren eine Ernährung mit viel Fett, Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln zu sich nehmen, scheinen später im Kindesalter leicht an IQ zu erkranken, fand eine Längsschnittstudie aus England Eine laufende Kohortenstudie mit fast 4.000 Kindern ergab, dass eine Erhöhung der "standardisierten" Standardabweichung um 1,67 Punkte mit einem Rückgang des IQ um 1,67 Punkte im Alter von 9 Jahren assoziiert war, so Dr. Kate Northstone von der Universität von Bristol und Kollegen. Auf der anderen Seite, Kinder essen eine "gesundheitsbewusste" Ernährung reich an Salat, Reis, Vergangenheit a, Fisch, Obst und Gemüse rund um die Zeit der Intelligenztests wurde mit einer 1,20-Punkt-Zunahme des IQ, Northstone und Co-Autoren berichtet online im

Journal of Epidemiology und Community Health

. Die Forscher spekulierten, dass die Qualität der Ernährung eines Kindes im Alter von 3 Jahren später mit Intelligenz in Verbindung gebracht werden könnte, da das Gehirn in den ersten drei Lebensjahren am schnellsten wächst. "Studien haben gezeigt, dass Kopfwachstum während dieser Zeit Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...0/index.html Die kognitive Wirkung ist mit einer kognitiven Wirkung verbunden, und eine gute Ernährung in dieser frühen Phase könnte ein optimales Gehirnwachstum fördern ", schrieben sie.

Aber" weitere Forschung ist notwendig, um die wahren Auswirkungen der frühen Ernährung auf die Intelligenz zu bestimmen " Forscher fügten hinzu.

Northstone und ihre Kollegen untersuchten Daten über 3.966 Kinder von der Avon-Längsstudie von Eltern und Kindern (ALSPAC), eine fortlaufende longitudinale Kohortenstudie von Familien, die im Südwesten Englands leben.

Eltern in t Die Studie berichtete über die Essgewohnheiten ihres Kindes anhand eines Fragebogens zur Häufigkeit der Nahrungsaufnahme im Alter von 3, 4, 7 und 8,5 Jahren. Die Forscher extrahierten Ernährungsmuster basierend auf den Hauptbestandteilen der Kinderdiäten.

Sie beobachteten zu jedem Zeitpunkt drei konsistente Ernährungsmuster:

Verarbeitet: Gekennzeichnet durch hohen Fett- und Zuckergehalt und durch Verzehr von Fertig- und Fertiggerichten

Traditionell: Gekennzeichnet durch den Verzehr von Fleisch, Geflügel, Kartoffeln und Gemüse

  • Gesundheitsbewusst: Gekennzeichnet durch den Verzehr von Salat, Reis, Nudeln, Fisch, Obst und Gemüse
  • Nur für das Alter von 3 Jahren ein "Snack" -Muster, das durch den Verzehr von Fingerfood wie Obst, Kekse, Brot und Kuchen gekennzeichnet ist.
  • Intelligenz wurde mit einem Durchschnittsalter von 8,5 Jahren mit der Wechsler-Intelligenzskala für Kinder gemessen; Die durchschnittliche Punktzahl lag bei 104.

Mit einer minimalen Anpassung des Geschlechts, des Testalters, des Testadministrators und der Ernährungsgewohnheiten zu diesem Zeitpunkt waren alle Ernährungsmuster im Alter von 8,5 Jahren entweder positiv oder negativ mit Intelligenz assoziiert Punkte, mit Ausnahme des "traditionellen" Musters im Alter von 4 und 7 Jahren.

Weitere Anpassung für Stilldauer, Energieaufnahme, Mütterbildung, mütterliche soziale Klasse, Alter der Mutter, Wohnverhältnisse, Lebensereignisse, Qualität der Erziehung und alle anderen Ernährungsmusterwerte eliminierten jedoch die meisten Assoziationen.

Die einzigen verbleibenden signifikanten Assoziationen zwischen IQ und Ernährungsmuster waren eine negative Beziehung zum "verarbeiteten" Muster im Alter von 3 Jahren, eine positive Beziehung zum "Gesundheitsbewussten" "Muster im Alter von 8,5 und eine positive Beziehung mit dem" Snack "-Muster im Alter von 3 Jahren.

Es gab keinen Hinweis auf einen Zusammenhang zwischen Ernährungsmuster im Alter zwischen 3 und 8,5 und IQ im Alter von 8,5.

Northstone und Ko-Autoren räumten einige Einschränkungen ihrer Studie ein, einschließlich möglicher Residualstörungen, Verwendung einer verkürzten Form des IQ-Tests und der Unfähigkeit, sich auf die mütterliche Intelligenz einzustellen.

Darüber hinaus, so schrieben sie, könnte die Einbeziehung von Kindern mit Lernbehinderungen - die ein Risiko für Ess- und Ernährungsprobleme darstellen - die Ergebnisse beeinflussen.

Die Avon Longitudinal Study von Eltern und Kindern (ALSPAC) erhält Kernunterstützung aus Großbritannien Medical Research Council, der Wellcome Trust und die University of Bristol.

Die Autoren berichteten, dass sie keine Interessenkonflikte hatten.

Erfahren Sie mehr im Gesundheitszentrum für alltagsgesundheitliche Kinder. Zuletzt aktualisiert: 08.02.2011

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