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none - 2018

Paleo Ketchup Rezept

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Für viele ist Ketchup die erste Wahl, besonders während der Grillsaison, wenn es viele Burger und Hotdogs gibt. Aber notorisch viel Zucker ist Ketchup nicht immer die gesündeste Wahl - bis jetzt! Machen Sie Ihre selbstgemachte Charge mit diesem Rezept aus Das Paleo Kochbuch. Einfacher geht's nicht: Einfach alle Zutaten zusammenrühren und im Kühlschrank für eine gesunde Variante der Würze, die Sie lieben, ohne jede aufrühren hinzugefügte Zucker!

Milde Ketchup

Erträge: 1½ Tassen

Zutaten

  • 6 Unzen Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Essig, Zitrone oder Limettensaft
  • 1/4 Teelöffel Senfpulver
  • 1 / 3 Tasse Wasser
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • 1 Prise gemahlener Piment
  • 1/8 TL gemahlener roter Pfeffer (optional)

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen vermischen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen blühen können. Kalt servieren oder gewünschte Menge vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen.Letzte Aktualisierung: 07.10.2014

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